河南《嵩县志》

“今嵩县日用，近城者以麦粟为主；其山民玉黍为主，麦粟辅之。稻虽产，非常需也。”

广西《白山司志》

陕南“山中多包谷之家，取包谷煮酒，其糟喂猪，一户中喂猪十余口，卖之客贩，或赶赴市集。”

贵州《荔波县志》

“荔邑山多田少，惟恃此（苞谷）以度荒月。”