小叶在研究蚕豆叶片上、下表皮气孔密度(单位面积气孔数目)时，采用了以下三种方案进行实验。

方案一：用显微镜观察同 一张蚕豆叶片的上、下表皮装片。

方案二：把新鲜的蚕豆叶片浸没在60℃左右的热水中(如图)，观察叶片两面的气泡数目。

方案三：在一株生长旺盛的蚕豆植株上选取一片蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干，将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸(遇水会变红)相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定，观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸，哪一张先变色，哪 一张的颜色深一些。

分析回答下列问题：