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鸡蛋表面污染的细菌会逐渐侵入蛋内,缩短鸡蛋保质期。对某地不同季节及不同养殖模式下生产的鸡蛋取样,按每克鸡蛋用1mL无菌生理盐水清洗鸡蛋表面,收集清洗液,培养计数结果如下表。下列叙述错误的是( )

季节

菌落数(个·g-1

半封闭式养殖模式

全封闭式养殖模式

夏季

3.92×104

7.24×103

冬季

7.60×104

1.24×104

A、表中数据是对清洗液稀释1×10²倍后涂板获得的
B、稀释涂布平板法得到的鸡蛋表面菌落数比实际数略少
C、比较两种养殖模式可知鸡蛋表面的细菌主要来自环境
D、冬季鸡舍更需要消毒以减少鸡蛋表面的细菌污染
知识点
参考答案
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