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乙酸乙酯在工业上有非常重要的作用。采用乙醇氧化脱氢法制备乙酸乙酯的反应原理及步骤如下:

I.将溶液加入至的三颈烧瓶中,冰盐浴条件下,加入乙醇。

Ⅱ. 将溶于中,搅拌下逐滴加入三颈烧瓶中,反应温度控制在

当混合物的粘度变大时,将温度升高到 , 继续反应。

Ⅲ.将反应得到的绿色乳浊液用等量水稀释,分液,收集上层清液,纯化,干燥。

Ⅳ.分馏,收集馏分。

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