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试题详情
大米、面粉、豆类在温度为30C-80C,相对湿度超过80%时,容易发生霉变,滋生黄曲霉菌,其衍生物约有20种。其中以黄曲霉素B,的毒性最大,致癌性最强。黄曲霉素B的化学式为C17H12O6 , 下列有关该物质的说法正确的是
A、黄曲霉素B1由36个原子构成
B、黄曲霉素B1中碳元素氢元素、氧元素的质量之比是17:12:6
C、黄曲霉索B1中氧元素的质量分数最小
D、黄曲霉素B1由三种元素组成
知识点
参考答案
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