端午节时很多人家会煮粽子。打开锅盖取粽子时要注意被水蒸气烫伤，同样温度的液态水和水蒸气烫伤，往往是被水蒸气烫伤更严重。将未吃完的粽子放入冰箱冷冻后再取出时，粽子表面有一层白霜。下列说法正确的是（　　）

A、煮粽子的水在沸腾过程中温度升高

B、水蒸气烫伤更严重是因为水蒸气液化时放热

C、白霜属于非晶体

D、白霜的形成是凝固现象