材料一:近期一款昂贵的成人奶粉宣传势头猛烈,广告语宣传:奶粉含有大量乳铁蛋白,服用吸收后,能在体内发挥抗菌作用,从而提高成年人免疫力。
材料二:人乳铁蛋白是细胞分泌的一种含铁蛋白质,由700个氨基酸组成,广泛存在于血浆和母乳中,婴儿能吸收母乳中的乳铁蛋白,可提高免疫力,而成年人不能吸收。
材料三:在近期的研究中,常把乳铁蛋白包埋在脂质体(如图)中,并研究脂质体在胃液中的完整性,以期发现乳铁蛋白进入细胞的其他途径。