研究人员探究Y物质对α-淀粉酶活性的影响，得到的实验结果如图所示，下列相关叙述错误的是（　　）

  

A、α-淀粉酶的化学本质是蛋白质

B、曲线Ⅱ是对照组的实验结果

C、Y物质可能抑制了α-淀粉酶的活性

D、a~b段不变的主要原因是酶数量有限