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试题详情
黄曲霉是一种广泛分布于世界各地的常见腐生真菌,其中有部分菌株可产生黄曲霉毒素(AFT)。AFT属于一类致癌物质,一般的烹饪方法很难使AFT失活,下列有关叙述不正确的是( )
A、黄曲霉是异养生物,其细胞内含有多种细胞器
B、控制AFT合成的关键酶基因可能存在于黄曲霉的染色体上
C、将被AFT污染的食物多煮一段时间即可使AFT彻底失去活性
D、黄曲霉的遗传物质中含有脱氧核糖和游离的磷酸基团
知识点
参考答案
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