清远市生产的丝苗米洁白晶莹、芳香柔软，深得消费者的喜爱。下列有关叙述正确的是（　　）

A、水稻叶肉细胞中含量最多的化合物是淀粉

B、水稻从土壤选择性地吸收Zn、Mg等微量元素

C、水稻吸收的氮元素可用于合成核糖、蛋白质等

D、水稻种子细胞中的脂肪和淀粉均是储能物质