在冬季来临过程中，随着温度逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。如图是冬小麦在不同时期的自由水和结合水含量变化情况，以下叙述正确的是（　　）

A、随着温度降低，②的相对质量分数逐渐下降，因此②是结合水

B、进入冬季，①/②的比值逐渐升高，有利于冬小麦适应寒冷环境

C、细胞内的②主要与蛋白质、多糖等结合，成为生物体的构成成分

D、带电荷的分子（或离子）都易与①结合，①是细胞内良好的溶剂