预制菜，即以农副产品为原料，配以辅料，通过中央厨房的现代标准化流水作业， 对菜品原料进行预加工，再采用冷藏或保鲜技术保存的成品或半成品。消费者拆掉包装， 简单加热、烹饪后即可食用。近年来，我国预制菜产业步入快速成长期。截至2022年， 深圳成为我国预制菜企业最多的城市。深圳地铁还跨界推出餐饮品牌“深铁食研室”，在 地铁站出售预制菜。据此完成下面小题。