馒头放在嘴里为什么越嚼越甜？某兴趣小组对这个问题展开实验操究。以下是该兴趣小组记录的实验步骤：

①取两支试管标号为A和B；②将大小相同的两块馒头切碎，并放入两试管中；③A试管加入2mL清水，B试管加入    ▲     ；④将两试管加入恒温水浴锅中；10分钟后，向两试管中滴入等景碘液，摇匀观察颜色变化。