小明在“研究水的沸腾”实验中，所用的液体温度计是利用液体 的性质制成的。为了完成本次实验，由表格知，应选用测温物质为 的温度计。 

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	﹣39	357
酒精	﹣117	78