下列相关有机物及功能的叙述中，错误的是（　　）

A、核酸的元素组成是C、H、O、N、P，是细胞内携带遗传信息的物质

B、胆固醇既是动物细胞膜的重要组成部分，又参与血液中脂质的运输

C、几丁质是一种多糖，可用于废水处理、制作人造皮肤及食品添加剂

D、性激素能调节生命活动，体现了蛋白质进行信息传递的功能