为了在运输过程中给螃蟹保鲜，蟹民们将结了冰的矿泉水和螃蟹一起放在泡沫塑料箱中，从而制成了一个简易“冰箱”，如图所示。关于螃蟹保鲜，利用的原理是冰（ ）

A、熔化吸热

B、凝固放热

C、升华吸热

D、汽化吸热