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试题详情
潮汕牛肉火锅起源于中国潮汕地区,它既是当地人宴客的必备佳肴,更是离乡游子们寄托乡愁的食物潮汕牛肉火锅最大的特点就是采用新鲜食材,利用简单烹饪和极致刀功,发挥食材的鲜香本味按照牛的不同部位对牛肉精心分类:牛胸前的那块脂肪叫胸口膀、牛腹部上的条状肉叫肥肼、牛脊背上长长的一条肉叫吊龙、最精贵的是牛肩胛上突起的一小块肉,叫脖仁每个部位肉的口感都不相同,涮法亦各有讲究.

某日,小明买了份胸口膀,份肥肼,一共花了元;小华买了份胸口膀,份肥肼,一共花了元.

知识点
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