小锦同学阅读了某牌号汽车发动机的说明书后，将内燃机的能量流向制成如图所示的图表，请根据给出的信息，则该内燃机输出的有用功为燃料释放热量的%。内燃机的散热器常用水作为冷却剂，这是因为水的。