下列关于元素和化合物的叙述，正确的是（    ）

A、变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应

B、游离状态的水和无机盐均不参与细胞结构的组成

C、氧化分解释放能量多的脂肪含H比例高于糖类

D、微量元素Fe、Mg分别参与构成血红素、叶绿素