某同学发现，农贸市场上卖菜的摊主经常会给蔬菜喷洒清水，其原理和目的是（　　）

A、让细胞吸水，保持蔬菜硬挺

B、让细胞吸收无机盐，保持蔬菜硬挺

C、让细胞失水，保持蔬菜硬挺

D、让细胞排出无机盐，保持蔬菜硬挺