我国科学家将鹿角芽基祖细胞植入到小鼠的头部，随后在小鼠头盖上形成了类似鹿角的软骨组织。鹿角芽基祖细胞的结构功能等发生差异性变化的过程主要是（ ）

A、细胞生长

B、细胞分裂

C、细胞分化

D、细胞衰老