新航路开辟后，玉米传入欧洲种植，甘蔗传入美洲并大量种植。《舌尖上的历史》一书中描述：“如果说哥伦布东行所带的玉米是赐福，那么他西行所带的甘蔗便是个诅咒。”该书作者认为（ ）

A、物种交流给欧洲和美洲带来不同影响

B、高产作物玉米的价值高于甘蔗

C、哥伦布的贡献在于促进了物种大交流

D、甘蔗的种植是奴隶贸易的根源