如图甲所示是“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置，图乙是某物质温度随时间变化的图象，下列说法正确的是（    ）

A、图甲这种加热方式一般称为“水浴法”，优点是缩短物质的熔化时间

B、由图乙可知，该物质是晶体且熔化时间约为2.5min

C、如果记录温度的时间间隔过长，可能观察不到晶体熔化过程温度不变的现象

D、4min后该物质的温度保持在不变，说明该物质已经沸腾