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试题详情
某校开展制作发酵食品的跨学科实践活动,同学们积极参与并进行了展示交流。其中甲同学交流的是制作馒头,乙同学交流的是制作酸奶。
探究酸奶和纯奶的不同配比对酸奶制作口感的影响
组别
添加酸奶量(/100mL纯奶)
培养温度(℃)
口感
A
1勺
36
酸味较淡
B
1.5勺
36
酸度适中
C
3勺
36
略酸
回答下列问题。
知识点
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云南省昆明市嵩明县2023-2024学年八年级上学期生物期末试卷
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