图1表示细胞呼吸中发生的相关生理过程，M、P表示物质，Ⅰ～Ⅴ表示过程。图2为测定酵母菌呼吸方式的实验装置。图3表示人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗速率的关系，请分析回答下列问题：