关于空气各成分的性质和用途，下列说法正确的是（   ）

A、氢气具有可燃性，可用作燃料

B、氮气常做食品保护气，是利用了氮气的物理性质

C、稀有气体化学性质较稳定，不会和任何物质反应

D、水中的鱼虾之所以能生存，是因为氧气易溶于水