土豆原产于美洲，明代《农政全书》记载：“土芋，一名土豆，蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，肉白皮黄……煮食，亦可蒸食。”这一记述的历史背景是（ ）

A、新航路的开辟

B、马可·波罗来华

C、中世纪城市兴起

D、郑和七下西洋