如图所示为人体的消化系统示意图，下列相关叙述正确的是（ ）

A、①是口腔，唾液中的酶能催化淀粉分解成葡萄糖

B、②是肝脏，分泌的胆汁不含消化酶

C、③是胰腺，分泌的胰岛素可消化多种营养物质

D、④是小肠，是蛋白质开始进行化学消化的器官