自2001年以来，湖北省潜江市政府结合当地实际，关注小龙虾产业发展，实现从“虾稻连作”到“餐桌顶流”。潜江小龙虾当选2022年中国地理标志产品榜首，其产量位居全国前列，小龙虾产业规模已近千亿元，潜江也已成为全国最大的小龙虾交易中心，产城融合（产业园区与城市融合发展）初见成效。目前小龙虾产业正在进军预制菜新赛道。据此完成下面小题。