如图甲所示的空气炸锅，它主要由电动机带动的电风扇和电加热丝组成，工作时电加热丝将空气加热，利用高温空气来代替食用油，通过高功率的风扇，使高温空气在一个密闭空间内形成循环热流，通过热流使食物迅速变熟。这个空气炸锅有两个加热挡，图乙是它的电路图，部分技术参数如表所示。

额定电压
风扇电动机功率
加热功率	低温档
	高温档