水和无机盐在植物和人的生长、发育过程中发挥着重要作用。下列叙述错误的是（ ）

A、长期缺铁会导致血红蛋白合成障碍，进而引起贫血

B、自由水所占比例越大，细胞抵抗不良环境的能力越强

C、某些无机盐离子与人体细胞的酸碱平衡有关

D、无机盐只有溶解于水中形成离子，才能被植物根吸收