玉米粑粑是以玉米种子为原料制成的。下列关于玉米种子结构和萌发的叙述，正确的是（　　）

A、子叶两片，无胚乳

B、胚由胚芽、胚轴、胚根和胚乳组成

C、种子萌发时，胚芽最先突破种皮

D、胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶