“花间一壶酒，独酌无相亲”“对酒当歌，人生几何”与酒相关的诗句层出不穷。关于酒的制作，下列叙述错误的是（    ）

A、加入酒曲相当于真菌培养中的接种

B、制酒需要适宜的温度

C、酵母菌可以直接将淀粉转化为酒精

D、制酒需要创造无氧环境