阅读材料，完成下面要求。

近年来，随着新冠肺炎疫情在全球肆虐，中国的崛起进程不断加快，美国联合起了一众盟友，妄图同中国“脱钩”。以美国为首的发达国家在对外经济政策中越发表现出严重的保护主义、单边主义、本土主义倾向，美国多次单方面挑起与多国的贸易、金融、科技等领域纠纷，搞所谓“硬脱钩”，人为阻断全球产业链供应链。但美国的欧洲盟友却似乎背弃了拜登的号召，不断向中国抛出橄榄枝。2022年10月11日，德国总理朔尔茨在出席柏林机械工程峰会时表示，“脱钩”并不是德国的选项，不仅要同欧盟保持贸易关系，也要同包括中国在内的其他国家开展贸易。此外，欧盟贸易专员瓦尔迪斯.东布罗夫斯基斯在谈及“脱钩”时也指出，欧洲企业不能与中国脱钩，必须保持务实诚恳的态度同中国打交道。

结合材料，运用经济全球化、国际组织的相关知识，说明中欧不能“脱钩”的原因。