古代中国人对牛有着特殊情感：吃猪肉但很少吃牛肉，杨柳青年画等民间风情画多以牛为题材，民间有“牛郎织女”、“太上老君骑牛入函谷关”等传说。造成这一现象的关键原因是（    ）

A、君主专制中央集权

B、小农经济占主导地位

C、封建统治者实施愚民政策

D、佛教的广泛传播