五一期间我市举办了一场龙虾美食节。一位游客食用龙虾后出现了皮肤瘙痒等症状，医生诊断为蛋白质过敏反应。图甲为蛋白质在人体被利用的示意图，乙为心脏结构示意图。其中a、b、c分别代表某种物质或气体，①～⑤代表生理过程。请分析并完成下列问题。