解密生活小常识。豆腐为什么不能与菠菜一起煮着食用？是因为豆腐是豆浆中加入盐乳和石膏制成的一种食物，含有大量的钙盐，而菠菜中含有大量的草酸(H₂C₂O₄)，混合在一起就就会发生化学反应，生成草酸钙(CaC₂O₄)这种沉淀，很难被肠胃所吸收，从而影响消化，同时还会引起肾结石疾病。草酸在189.5℃不稳定，会分解生成二氧化碳、一氧化碳和水。请根据材料回答问题：