茶叶中含有的茶氨酸可以降低血压、提高记忆力、保护神经细胞等．下列有关茶氨酸的说法中，正确的是（ ）

A、茶氨酸属于有机高分子化合物

B、茶氨酸中碳元素与氢元素的质量比为：

C、茶氨酸中碳元素的质量分数最大

D、一个茶氨酸分子中含有一个氮分子和一个臭氧分子