其同学发现一种不认识的固体食物，为测定该食物的主要营养成分，进行如下实验，结果如下表所示，以下说法正确的是（ ）

试管编号	食物小块	淀粉酶溶液	蛋白酶溶液	振荡摇匀	37℃恒温	食物小块的变化
1	0.1克	4毫升	0毫升	是	30分钟	无明显变化
2	0.1克	0毫升	a毫升	是	30分钟	食物块变小

A、a处数值为4

B、将淀粉酶溶液换成胰液，仍然能得出(表中的)实验结果

C、将温度调整为0℃ .仍然能得出实验结果

D、该食物的主要成分为淀粉