泡菜，在家庭中，不仅仅是一道菜，更多的是融入了家人的感情。“双减”后课余时间，小明同学组织兴趣小组的同学们开展了制作泡菜的课外实践活动。

（一）泡菜制作

基本步骤：盐水配制→菜料加工→装坛→加入盐水→加盖密封

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