实验中学的午餐采取自助模式，由学生自主打饭，可以多次添菜。结合以下午餐菜单分析同学们就餐过程中蕴含的生物学原理：

今日午餐供应

米饭、牛肉拉面、麻婆豆腐、红烧肉、芹菜花生米、凉拌胡萝卜丝、清蒸鲈鱼、西瓜

据此完成下列小题。