小夏在探究“物质的放热能力与哪些因素有关”时，分别用质量相等的水和另一种液体进行了实验，并用图象对实验数据进行了处理，如图所示。实验中，水和另种液体在相同时间内放出的热量相等。分析图象可以得出：物质为水（选填“甲”或“乙”），另一种液体的比热容为 J/（kg•℃）。我们用水来冷却汽车的发动机，那是因为水的比热容 。