选项

操作方法

原理分析

A

洗碗时，用洗涤剂去除油污

洗涤剂有乳化作用

B

炒菜时油锅着火，加入大量蔬菜灭火

降低油的着火点

C

通过互相刻画区分黄铜和铜片

合金的硬度比组分金属大

D

通过过滤降低水的硬度

过滤可以除去水中的可溶性钙镁化合物