米醋是传统的调味品。下图是工业制作米醋的简化流程。相关叙述错误的是（    ）

A、添加酶制剂可提高I阶段的效率

B、Ⅱ阶段前需对菌种进行选育和扩大培养

C、与Ⅱ阶段相比，Ⅲ阶段应适当升高温度

D、IV阶段可通过巴氏消毒法实现