下列有关蛋白质、糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）

A、磷脂是构成细胞膜的重要物质，是由甘油、脂肪酸、磷酸构成的多聚体

B、线粒体膜、高尔基体膜、核糖体膜等生物膜上的蛋白质功能有差异

C、细胞中各种蛋白质的合成过程都需要核糖体、内质网和高尔基体的参与

D、柿子细胞壁中的纤维素和螃蟹壳中的几丁质均属于多糖