川南翠竹
①我赶到川南竹海，已是深夜。车子行驶到仙峰山半山腰，阵雨袭来，飒飒作响，隐隐约约看到路边成片的竹林，被树木隔开，竹随路转，一闪而过。
②司机姓张，是本地人。他见我对窗外的风景感兴趣，便热情地给我介绍：这竹是楠竹，是近几年引进栽种的。楠竹皮呈淡绿色，骨节粗大，劈开可以做扁担，做舀水的竹筒，或者盖房子。仙峰山因竹林茂密，气候凉爽，成为度假的好地方，这里的竹海旅游很受欢迎。
③第二天早晨，雨停了。莽莽苍苍的仙峰山上，雾气缭绕，又逐渐散去，似深居山林的隐者即将揭开他神秘的面纱。果然，沿山路走，就迈进了一大片竹林！竹林密密匝匝，每棵竹子只有指头肚那么粗，拥挤地长在一起。刚蹿出来的竹子保持着笋的模样，有半米高。这里一年四季有竹，冬季挖楠竹笋，春夏挖巨黄竹笋，秋季就挖眼前的方竹笋。向导说： “这是方竹，你们用手摸摸，是不是四方的？”我们弯下腰，摸一摸，看竹子的外形是圆的，摸起来却感觉到竹枝有棱，还真是方的！
④方竹喜阴喜水分，种下三四年后开始产笋，属于笋用竹，在这贫瘠的山地，它很好养活。明朝李时珍《本草纲目》记载， “竹笋方而厚，性硬、脆，专蓄此笋，常食之，有延年益寿之功能”。当地方竹笋具有“营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美”的独特风味，是吸大自然之灵气，融当地僰苗文化之精华生长而成的稀有之物，堪称“山珍佳肴”。
⑤听闻近几年政府引进竹业公司，给村民打开一条致富门路。方竹笋，经过清洗、整形、调味、消毒等环节，包装后进入市场。看起来白绿相间，细细嫩嫩，富含多种微量元素，浸着轻微的辣味，吃起来清脆可口。我在许多大超市里见过，是很受年轻人欢迎的小吃。
⑥当地还有中国巨黄竹之乡的美誉。原来，莲花镇有一个农民叫朱长华，从外地打工回来，在山上放羊，偶然发现了一丛与众不同的竹子——高大、粗壮、近实心、枝干少、叶子小。挖竹笋吃，味道鲜美、纤维长，产量之高，是一般竹子的三倍。于是他决定留下来，在政府的支持下，把天然绵竹和这种硬头黄竹杂交，经历了许多次试验，终于培育出一个新的品种！四川省林木品种审定委员会将这种竹子称为“巨黄竹”。后来，朱长华流转了上万亩山地，建立起巨黄竹专业合作社，传授栽培管理技术。十年间，巨黄竹走出了川南，走向了全国。
⑦当地很多青年人外出打工了，收获时节竹子怎么办？向导说，他们想了一个办法，每年收获季节，县里组织在乡务农的村民组成伐竹队，规定砍伐竹子的标准，进行比赛，给获奖者颁发“农业技术员”的证书和奖金。这样一来，大家的热情被激发，都爱上了竹子，想种出更多的竹子，把这翠竹长廊变成更有意思的风景。
⑧忽然，前方的竹林中一座白色小楼若隐若现，我们三步并两步跑过去。只见屋里摆满了竹制品，竹皮暖水壶、竹皮水杯、竹制藤椅等。县城里还有个竹制品展厅，里面的竹制品超乎想象地丰富，拖鞋、竹碗、竹纤维毛巾，还有竹面、竹笋饼干、竹筒酒、竹笋泡菜等等。竹制品摸上去质朴柔滑，给人的第一感觉就是真诚。这种极富地方特色的竹制品成了来访游客旅行回家带给亲友的首选礼物。
⑨我听到了一个新鲜的词：以竹代塑。这些年来，塑料制品在方便人们生活的同时，也带来了白色污染。想不到“以竹代塑”这个新鲜概念，在这里做得有声有色。县里成立了方竹研究院，和来自多地的竹企业签订了加工项目投资合作协议。可以看到，他们在竹产业上下了真功夫。
⑩我到过浙江安吉百草园的竹海，到过贵州赤水河边的竹海，如今来到川南竹海。竹子，这个有着顽强生命力的植物，如今也是乡村振兴的一员“功臣”了。
（选自《人民日报》2024年3月15日，作者周习，有增改）
