鲜花饼是云南昆明的特产美食，每年4月鲜花饼的上市早已成为昆明人共同的期待。下列对鲜花饼制作过程中涉及的物理现象解释正确的是（    ）

A、上锅蒸花瓣时，锅内冒出大量的“白气”属于汽化现象

B、将制作好的花馅放入冰箱冷冻室冻硬的过程需要吸收热量

C、烘烤鲜花饼的过程是通过热传递的方式增大鲜花饼的内能

D、刚出锅的鲜花饼温度很高，是因为鲜花饼含有的热量多