试题详情
“窝窝头”是民间传统的面点食品，它历史悠久，质地黏软，食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，形成食团，易于下咽。为了探究“口腔对窝窝头的消化作用”
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
窝窝头处理 | 适量窝窝头碎屑 | 适量窝窝头碎屑 | 适量窝窝头块 | 适量窝窝头碎屑 |
唾液/清水 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
搅拌程度 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 | 充分搅拌 |
温度 | 37℃ | 100℃ | ||
加入碘液 | 5滴 | |||
知识点
参考答案
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