试题详情
学校开展制作发酵食品的跨学科实践活动，同学们积极参与并进行了展示。
活动一：舌尖上的美味——馒头
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活动二：探究酸奶和纯牛奶的不同配比对酸奶制作口感的影响
组别 | 添加酸奶量（/100mL纯奶） | 培养温度（℃） | 口感 |
A | 1勺 | 36 | 酸味较淡 |
B | 1.5勺 | 36 | 酸味适中 |
C | 3勺 | 36 | 酸味较重 |
请回答：
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
活动一：舌尖上的美味——馒头
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活动二：探究酸奶和纯牛奶的不同配比对酸奶制作口感的影响
组别 | 添加酸奶量（/100mL纯奶） | 培养温度（℃） | 口感 |
A | 1勺 | 36 | 酸味较淡 |
B | 1.5勺 | 36 | 酸味适中 |
C | 3勺 | 36 | 酸味较重 |
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