试题详情
中华饮食文化源远流长。
材料一
时期 | 粮食 | 蔬菜 |
新石器时代 | 黄河流域：以粟为主 长江流域：以稻为主 | 黄河流域：白菜、芥菜等长江流域：葫芦、菱角、蚕豆 |
商周时期 | 北方：小米、小麦等都有不同品种，并且出现 了多种杂粮 南方：有籼米、粳米、糯米等多种稻米和高产量的芋艿等杂粮 | 陆生蔬菜有韭菜、萝卜等；水生蔬菜有莲藕、水芹等；仅《尔雅》记载蔬菜就有20多种 |
两汉时期 | 增加了荞麦、青稞、糜子、高粱、多种豆类等 | 天山南北的蔬菜和葱岭以西的紫葱（洋葱）等陆续传入内地 |
——整理自林乃燊《中国古代饮食文化》
材料二 西汉前期的漆质饮食器具多以实用为主，其装饰简单大气，无过多装饰。西汉中后期的漆质饮食器具的外形上开始追求繁复的装饰，由于经过了早期的国力恢复，西汉中期整体安定，经济繁荣，所以漆器饮食器具逐渐走向贵族化的审美风格，成为王公贵族的身份象征，此时器物开始承载了权力与礼制的变化。
——摘编自颜焕《汉代漆质饮食器具研究与创意设计》
知识点
参考答案
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